Продукты
Приготовление
Кусок мяса обмойте, нарежьте одинаковыми брусочками, немного посолите, поперчите и быстро, слегка обжарьте на сливочном масле вместе с репчатым луком, мелко нарезанным до золотистого цвета.
Приготовьте омлет: яйца размешайте с молоком, хорошо взбейте, посолите по вкусу. Затем обжаренное мясо с луком положите в горшочки, аккуратно вылейте омлетную смесь, закройте крышкой и поставьте в разогретую духовку. Мясо в горшочках в духовке запекайте в течение 20 минут.