Мясо с грибами


Продукты

  • 500 г мяса,
  • 2 стакана риса,
  • 2 зубчика чеснока,
  • морковка,
  • луковица,
  • корень петрушки,
  • по 1 чайн. ложке сахара и соли,
  • 500 г грибов,
  • 2 ст. ложки растительного или топленого масла.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Мясо приготовьте, обмойте, сделайте нарезку тонкими ломтями, перемешайте с мелко накрошенным чесноком. Добавьте зелень петрушки, нашинкованную морковь и лук. Посахарите, посолите и поперчите.

В таком виде мясо должно постоять один час. Свежие грибы порежте, потушите, а мясо со специами и овощами варите, поставив на большой огнь. Через некоторое время лишний бульон слейте, оставьте в кастрюле совсем немного на самом дне. Затем положите  грибы и растительное масло масло. Подавайте с приготовленным заранее рассыпчатым рисом, как принято на Востоке.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.