Мясо с грибами


Продукты

  • 500 г мяса,
  • 2 стакана риса,
  • 2 зубчика чеснока,
  • морковка,
  • луковица,
  • корень петрушки,
  • по 1 чайн. ложке сахара и соли,
  • 500 г грибов,
  • 2 ст. ложки растительного или топленого масла.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Мясо приготовьте, обмойте, сделайте нарезку тонкими ломтями, перемешайте с мелко накрошенным чесноком. Добавьте зелень петрушки, нашинкованную морковь и лук. Посахарите, посолите и поперчите.

В таком виде мясо должно постоять один час. Свежие грибы порежте, потушите, а мясо со специами и овощами варите, поставив на большой огнь. Через некоторое время лишний бульон слейте, оставьте в кастрюле совсем немного на самом дне. Затем положите  грибы и растительное масло масло. Подавайте с приготовленным заранее рассыпчатым рисом, как принято на Востоке.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.