Маринованная дыня


Продукты

  • 1 дыня,
  • 600 г сахара,
  • 500 мл воды,
  • 200 мл процеженного яблочного уксуса.

Приготовление

Для приготовления маринованной дыни выберите не совсем зрелый плод, но и не зеленый. Спелую дыню для заготовки не используют, а у зеленой нет аромата.

Дыню почистите от кожуры, вырежьте семенную часть, мякоть нарежьте ломтиками, длинными брусочками.

В мякоть дыни втавьте бутоны гвоздичек и все положите в посуду. Дынную массу залейте уксусом, так чтобы уксус покрыл полностью заготовки. Закройте крышкой и поставьте на 24 часа пропитываться.

Следующим этапом будет кипячение кусочков дыни в этом же уксусе. Варить надо до состояния легкой мягкости, затем уксус слить и процедить сквозь частое сито или в четверо сложенную марлю.

Из сахара, воды и уксуса  сварите густой сахарный сироп и охладите его. Этим сиропом и  залейте маринованную дыню.

 Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.