Квас московский из малины или клубники


Продукты

  • малина или клубника

  • сахар по вкусу

Приготовление

Квас из этой ягоды надо заготавливать в особых емкостях, лучше кадках с небольшим отверстием сбоку, в самом низу. К ней должна идти в комплекте пробка.

Дно кадки нужно выложить чистой сухой соломой на высоту 2 см. На нее высыпать чистую, соч¬ную ягоду до самого верха емкости и залить кипяченой водой.

Ягода очень быстро даст сок, который будет вытекать через отверстие внизу, а муть осядет на соломе.

Когда весь квас сольется, разлить его по бутылкам И поставить в подвал или погреб.

Можно закрыть кадку пробкой, поставить в холодное место и сливать квас при необходимости.

При таком хранении надо следить, чтобы емкость не промерзла, иначе напиток испортится окончательно.

При подаче к столу квас подсластить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.