Кисель молочный
Кисель молочный
Продукты
- молоко 400 мл,
- сахар 2 столовые ложки,
- крахмал кукурузный 2 чайн. ложки,
- ванилин.
Приготовление
Молоко нагрейте до кипения, растворите в нем сахар. Кукурузный крахмал положите в небольшое количество холодного молока, размешайте и вылив в кипящее молоко, заварите кисель. Когда кисель будет готов, тогда добавьте ванилин по вкусу. Подавайте молосный кисель используя фруктовый сироп.
Кисель с молоком и медом
Продукты
- молоко 400 мл,
- вода 2 ст. ложки,
- мед 2 ст. ложки,
- изюм 2 ст. ложки,
- крахмал 2 чайн. ложки,
- сахар 1 ст. ложка.
Приготовление
Две ложки меда растворите в двух ложках холодной воды. В раствор меда и воды введите крахмал и также развелите. Изюм переберите и промойте. Молоко доведите до кипения, а когда закипит положите изюм, добавьте разведенный картофельный крахмал. Необходимо постоянно помешивая кисель, доведите его до кипения, но не кипятите. Кисель молочный охладите и употребите холодным.
Кисель молочный с желтком
Продукты
- 400 мл молока,
- крахмал кукурузный 1 чайн. ложка,
- желтки 2 шт.,
- сахар 2 ст. ложки.
Приготовление
Сначала в холодном молоке разведите крахмал, затем в кипящее молоко тонкой струйкой влейте разведенный крахмал. Кисельную массу проварите до загустения, при этом обязательно помешивая.
В готовый молочный кисель, когда он немного остынет, добавьте два желтка, растертые с сахарной пудрой или обычным сахаром. И все еще раз перемешайте. Молочный кисель с желтком готов.
Приятного аппетита!
