Икра из свеклы


Продукты

  • Свекла красная 3-4 шт.,
  • грибы сушеные 100 г,
  • репчатый лук 2-3 шт.,
  • чеснок 3 зубчика,
  • растительное масло 100мл,
  • зелень петрушки,
  • черный перец,
  • соль.

Приготовление

Свеклу хорошо вымыть и отварить, сушеные грибы также промыть и варить в отдельной посуде. Вареную свеклу очистить и протереть на крупной терке. Отваренные грибы охладить и мелко порезать на кусочки.

Репчатый лук измельчить, затем быстро спассеровать на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. После того как лук будет готов, прибавьте к нему тертую свеклу и нарезанные грибы. Все инградиенты перемешайте и слегка обжарьте.

Тем временем измельчите три дольки чеснока, добавьте его к обжаренной массе из свеклы и грибов, посолите и поперчите, все продукты перемешать.

Постную закуску следует поставить в холодное место минут на 40-50. Готовую свекольную икру положите на блюдо, украсьте по своему вкусу, используя, к примеру, зелень петрушки, изготовленные из вареной свеклы колокольчики.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.