Грецкие орехи в сахаре

Продукты

• 1 кг орехов,
• 5 стаканов воды,
• 5 стаканов сахара.

Приготовление

Грецкие орехи очистить, слегка обжарить на сухой сковородке и остудить.

Вскипятить сироп из воды и сахара, всыпать обжаренные орехи и варить 2—3 часа на медленном огне.

После этого грецкие орехи откинуть не дуршлаг и дать стечь сиропу. Сахарный сироп получившийся от варки орехов уварить до консистенции меда.

Грецкие орехи обмакнуть в густой сироп, затем обвалять в сахаре. Подготовленные таким образом орехи разложить на противне и дать им подсушиться. После этого сложить в банки, закрыть крышками и хранить в прохладном, сухом месте.

Приятного аппетита!