Зразы с яйцом и зеленью


Продукты

  • 500 г мясного фарша,
  • 3 яйца,
  • пучок зелени петрушки или укропа,
  • 2 луковицы,
  • 2 чайн. ложки муки,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • Перец и соль по вкусу.

Время приготовления 25 минут при мощности печи 100%.

Приготовление

Мясной фарш соедините с двумя сырыми яйцами, посолите, поперчите. Добавьте немного муки и хорошо вымесите. Из этой массы слепите круглые лепешки. Лук и зелень мелко порубите.

Яйцо сварите вкрутую и тоже мелко порубите. Лук, зелень и яйцо соедините, посолите, поперчите и перемешайте. Начинку выложите на лепешки, края их соедините, обожмите, чтобы они слиплись.

Зразы положите в кастрюлю, долейте немного воды, накройте крышкой и нагревайте в печи 15-16 минут. В середине готовки зразы переверните.

Получившийся бульон слейте, всыпьте в него 1 чайн. ложку муки, положите масло и сметану, посолите. Этим соусом залейте зразы и нагревайте 2 минуты. Затем их переверните и нагревайте еще 4-5 минут.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.