Зразы с яйцом и зеленью


Продукты

  • 500 г мясного фарша,
  • 3 яйца,
  • пучок зелени петрушки или укропа,
  • 2 луковицы,
  • 2 чайн. ложки муки,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • Перец и соль по вкусу.

Время приготовления 25 минут при мощности печи 100%.

Приготовление

Мясной фарш соедините с двумя сырыми яйцами, посолите, поперчите. Добавьте немного муки и хорошо вымесите. Из этой массы слепите круглые лепешки. Лук и зелень мелко порубите.

Яйцо сварите вкрутую и тоже мелко порубите. Лук, зелень и яйцо соедините, посолите, поперчите и перемешайте. Начинку выложите на лепешки, края их соедините, обожмите, чтобы они слиплись.

Зразы положите в кастрюлю, долейте немного воды, накройте крышкой и нагревайте в печи 15-16 минут. В середине готовки зразы переверните.

Получившийся бульон слейте, всыпьте в него 1 чайн. ложку муки, положите масло и сметану, посолите. Этим соусом залейте зразы и нагревайте 2 минуты. Затем их переверните и нагревайте еще 4-5 минут.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.