Зразы с яйцом и зеленью


Продукты

  • 500 г мясного фарша,
  • 3 яйца,
  • пучок зелени петрушки или укропа,
  • 2 луковицы,
  • 2 чайн. ложки муки,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • Перец и соль по вкусу.

Время приготовления 25 минут при мощности печи 100%.

Приготовление

Мясной фарш соедините с двумя сырыми яйцами, посолите, поперчите. Добавьте немного муки и хорошо вымесите. Из этой массы слепите круглые лепешки. Лук и зелень мелко порубите.

Яйцо сварите вкрутую и тоже мелко порубите. Лук, зелень и яйцо соедините, посолите, поперчите и перемешайте. Начинку выложите на лепешки, края их соедините, обожмите, чтобы они слиплись.

Зразы положите в кастрюлю, долейте немного воды, накройте крышкой и нагревайте в печи 15-16 минут. В середине готовки зразы переверните.

Получившийся бульон слейте, всыпьте в него 1 чайн. ложку муки, положите масло и сметану, посолите. Этим соусом залейте зразы и нагревайте 2 минуты. Затем их переверните и нагревайте еще 4-5 минут.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.