Зразы с яйцом и зеленью


Продукты

  • 500 г мясного фарша,
  • 3 яйца,
  • пучок зелени петрушки или укропа,
  • 2 луковицы,
  • 2 чайн. ложки муки,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • Перец и соль по вкусу.

Время приготовления 25 минут при мощности печи 100%.

Приготовление

Мясной фарш соедините с двумя сырыми яйцами, посолите, поперчите. Добавьте немного муки и хорошо вымесите. Из этой массы слепите круглые лепешки. Лук и зелень мелко порубите.

Яйцо сварите вкрутую и тоже мелко порубите. Лук, зелень и яйцо соедините, посолите, поперчите и перемешайте. Начинку выложите на лепешки, края их соедините, обожмите, чтобы они слиплись.

Зразы положите в кастрюлю, долейте немного воды, накройте крышкой и нагревайте в печи 15-16 минут. В середине готовки зразы переверните.

Получившийся бульон слейте, всыпьте в него 1 чайн. ложку муки, положите масло и сметану, посолите. Этим соусом залейте зразы и нагревайте 2 минуты. Затем их переверните и нагревайте еще 4-5 минут.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка