Зразы с капустой


Продукты

  • 1 кг капусты, 

  • 2 ст. ложки масла,
  • 2 городские булки,
  • 200 м молока,
  • 2 яйца,

  • 2 чайн. ложки муки,
  • 100 мл сметаны.

Приготовление

Капусту белокочанную порубите мелко, посолите по вкусу, потушите в масле, добавляя кипяток. Подготовленную таким образом капусту смешайте с порезанным и поджаренным в масле  луком. С белых булок обрежте  корки, нарежьте мякоть и залейте  ее горячим молоком, после чего дайте остыть и протрите.

Добавьте в капусту, растирая, яйца, булку, протертую в молоке, немного муки, соли по вкусу. Все перемешайте и приготовьте пюре.

Сформуйте из готовой массы зразы, обваляйте каждую  в муке и обжарьте их в масле.

В смазанный маслом и посыпанный сухарными крошками сотейник положите еще горячие зразы, сверху облейте их сметаной и некоторое время зразы с капустой прогревайте в духовке, но не доводя это блюдо до кипения.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.