Зразы с капустой


Продукты

  • 1 кг капусты, 

  • 2 ст. ложки масла,
  • 2 городские булки,
  • 200 м молока,
  • 2 яйца,

  • 2 чайн. ложки муки,
  • 100 мл сметаны.

Приготовление

Капусту белокочанную порубите мелко, посолите по вкусу, потушите в масле, добавляя кипяток. Подготовленную таким образом капусту смешайте с порезанным и поджаренным в масле  луком. С белых булок обрежте  корки, нарежьте мякоть и залейте  ее горячим молоком, после чего дайте остыть и протрите.

Добавьте в капусту, растирая, яйца, булку, протертую в молоке, немного муки, соли по вкусу. Все перемешайте и приготовьте пюре.

Сформуйте из готовой массы зразы, обваляйте каждую  в муке и обжарьте их в масле.

В смазанный маслом и посыпанный сухарными крошками сотейник положите еще горячие зразы, сверху облейте их сметаной и некоторое время зразы с капустой прогревайте в духовке, но не доводя это блюдо до кипения.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.