Продукты
Приготовление
Мякоть куринного мяса проверните в мясорубке, добавьте немного белого вымоченного в молоке хлеба. Из четверти яйца, 10 г толченых грецких орехов, столько же рубленного лука (пассерованного), вишен из компота без косточек, сливочного масла (на 100 г фарша 10 г масла) приготовьте фарш.
Нафаршируйте им мясо и придайте изделиям форму ракеты. Зразы обвалять в белых сухарях и жарить в большом количестве масла. Подать на стол с зеленым горошком и жаренным картофелем.