Жареные соленые грибы


Продукты

  • соленые грибы 1 кг,
  • картофель 500г,
  • морковь 1-2 шт.,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • 2 луковицы,
  • корень петрушки,
  • сливочное масло 2,5-3 ст. ложки,
  • томатное пюре 2 ст. ложки,
  • нарезанная мелко петрушка 1 ст. ложка,
  • по вкусу  соль и перец. 

Приготовление

Для того чтобы приготовить жареный соленые грибы сначала хорошо промывают грибы в холодной воде, а если они очень соленые, то их нужно вымочить в течение 2-3 часов в прохладной воде. После этого грибы нужно порезать кубиками и обжарить в масле.

Берем картофель, чистим, промываем, нарезаем кубиками, картофель также обжариваем на масле и смешиваем с предварительно обжареенных овощей: петрушки, лука и моркови.

Приготовленные овощи нужно смешать с поджаренными грибами и положить в кастрюлю, а лучше в сотейник. Добавляем вышеперечисленные ингредиенты (томатное пюре, сметану, перец, лавровый лист, и соль) и тушим все в духовке.

Подают на стол жареные соленые грибы, усыпанные мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.