Запеканка из сморчков.


Продукты

  • 400 г грибов,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 200 мл (1 стакан) сметаны,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • соль,
  • зелень укропа.

Приготовление

Грибы переберите, тщательно промойте, прокипятите (не более 10-15 минут). Воду непременно слейте и не используйте. (Ранние грибы, такие как строчки и сморчки, в своем составе имеют ядовитые вещества, которые полностью забирает вода при отваривании.)

Грибы еще раз промойте холодной водой, нарежьте кусочками, обжарьте в сливочном масле, посолите, добавьте муку. Перемешайте, поместите в глиняный горшочек или сковороду, залейте сметаной, запеките в духовке. Подавайте, посыпав зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.