Запеканка из картофеля с сыром


Запеканка из картофеля с сыром

Продукты

  • 6-7 картофелин,
  • голландский сыр 150 г,
  • яйца 3 шт.,
  • сливочн. масло (маргарин) 50 г ,
  • белые панировочные сухари,
  • черный молотый перец.

 

Время приготовления 25 минут.

Приготовление

В скороварку налейте 200 мл воды, посолите, положите на дно  металлическую решетку, затем на решетку  положите очищенный картофель, нарезанный кусочками.

Варите на сильном огне,  закрыв скороварку, до момента начала шипения.

Убавьте огонь и варите еще 10 минут. Выньте отваренный картофель, разотрите его с желтками, перцем, осторожно введите взбитые белки, перемешайте.

Жиром и сухарями обработайте дно и по периметру стенки кастрюли, переложите в нее подготовленную массу, посыпьте по верху тертым на крупной терке сыром.

В скороварку налейте 200 мл воды, на дно положите решетку, на которую  поставьте закрытую кастрюлю. Саму скороварку хорошо закройте и поставьте на плиту на большой огонь. В момент когда начнется шипение, следует убавить огонь, а спустя 15 минут скороварку снимите с огня.

 Запеканка из картофеля с сыром немного остынет, тогда ее переложите на блюдо. Подавайте с салатом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.