Запеканка из картофеля с овощами


Продукты

  • картофель 6-7 шт.,
  • 2 морковки,
  • корень сельдерея,
  • лук репчатый 1 шт.,
  • кочан цветной капусты 0,5 шт.,
  • сливочное масло (или маргарина) 50 г,
  • растительное масло 2 ст. ложки,
  • яйца 2 шт.,
  • молоко 100 мл,
  • соль по вкусу,
  • черный перец,
  • петрушка.

Время приготовления 12 минут.

Приготовление

Овощи почистите, помойте, морковь и сельдерей протрите через крупную терку, цветную капусту разделите на мелкие соцветия, лук нашинкуйте, картофель нарежьте на кусочки, обсушите.

Нарезанные морковь, корень сельдерей и репчатый лук пожарьте в разогретой с растительным маслом сковороде. В открытой скороварке разогрейте сливочное масло, и немного пожарьте картофель. Добавьте обжаренные лук, морковь и сельдерей, соцветия капусты, взбитые с молоком яйца, посолите, поперчите, перемешайте.

Затем поставьте закрытую скороварку на плиту и на большом огне  до момента шипения. Убавьте огонь и тушите дополнительно 12 минут.

Готовую запеканку из картофеля с овощами посыпьте мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.