Запеканка по-ирландски

Продукты

• 1 кг картофеля,
• 100 г баранины,
• мясной бульон,
• перец,
• соль.

Для теста:

• 5 ст. ложек муки,
• 4 ст. ложки топленого масла,
• 1-2 яйца,
• соль,
• 1/з чайн. ложки соды.

Приготовление

Сырой очищенный картофель и баранину нарежьте мелкими кусочками, положите в глубокую сковороду, посолите, поперчите и залейте крепким мясным бульоном так, чтобы покрыть содержимое. Сверху положите слой теста и выпекайте в духовке в течение l,5 часа.

Приятного аппетита!