Запеканка с грибами и мясом



Запеканка с грибами и мясом

Запеканка с грибами и мясным фаршем

Продукты на 1 порцию:

  • по 100 г картофеля и шампиньонов,
  • 50 г фарша,
  • 2 ст. ложки петрушки,
  • помидор (50 г),
  • яйцо,
  • 6 ст. ложек мясного бульона.

Приготовление

Очищенный и нарезанный ломтиками картофель 10 минут варите в слегка подсоленной воде. Воду слейте, картофель переложите в небольшую форму для выпечки. Нарезанные шампиньоны, фарш и петрушку, смешав, положите на непригораемую сковороду, пассеруйте, пока не появится аромат, затем выложите слоем на картофель.

Помидор ошпарьте, снимите кожуру, разрежьте на 4 части, удалите в каждой сердцевину, нарежьте кусочками и положите сверху в форму. Яйцо вбейте в бульон, добавьте специи и вылейте в форму. Запекайте в предварительно нагретой духовке 20 минут.

Запеканка крестьянская

Продукты

  • 700 г картофеля,
  • 6 яиц,
  • 250 г сосисок,
  • 500 мл сметаны,
  • 1 ст. ложка луковой кашицы,
  • 1/2 чайн. ложки перца,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 чайн. ложка соли.

Приготовление

Отваренный в кожуре картофель очистите и нарежьте кружками (не слишком тонко). Вареные яйца очистите и тоже нарежьте кружками. Сметану смешайте с луковой кашицей, солью и перцем.

В форму, смазанную маслом, слоями выложите картофель, яйца и сосиски (сверху должен быть картофель). Полейте все сметаной и поставьте в духовку. Выпекайте 25-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки. Блюдо можно украсить оставшимися кусочками сосисок и яиц.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.