Запеканка с грибами и мясом



Запеканка с грибами и мясом

Запеканка с грибами и мясным фаршем

Продукты на 1 порцию:

  • по 100 г картофеля и шампиньонов,
  • 50 г фарша,
  • 2 ст. ложки петрушки,
  • помидор (50 г),
  • яйцо,
  • 6 ст. ложек мясного бульона.

Приготовление

Очищенный и нарезанный ломтиками картофель 10 минут варите в слегка подсоленной воде. Воду слейте, картофель переложите в небольшую форму для выпечки. Нарезанные шампиньоны, фарш и петрушку, смешав, положите на непригораемую сковороду, пассеруйте, пока не появится аромат, затем выложите слоем на картофель.

Помидор ошпарьте, снимите кожуру, разрежьте на 4 части, удалите в каждой сердцевину, нарежьте кусочками и положите сверху в форму. Яйцо вбейте в бульон, добавьте специи и вылейте в форму. Запекайте в предварительно нагретой духовке 20 минут.

Запеканка крестьянская

Продукты

  • 700 г картофеля,
  • 6 яиц,
  • 250 г сосисок,
  • 500 мл сметаны,
  • 1 ст. ложка луковой кашицы,
  • 1/2 чайн. ложки перца,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 чайн. ложка соли.

Приготовление

Отваренный в кожуре картофель очистите и нарежьте кружками (не слишком тонко). Вареные яйца очистите и тоже нарежьте кружками. Сметану смешайте с луковой кашицей, солью и перцем.

В форму, смазанную маслом, слоями выложите картофель, яйца и сосиски (сверху должен быть картофель). Полейте все сметаной и поставьте в духовку. Выпекайте 25-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки. Блюдо можно украсить оставшимися кусочками сосисок и яиц.

Приятного аппетита!

Дополнительные рецепты

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.