Ватрушки с творогом


Ватрушки с творогом

 

 

Продукты

  • мука 2 стакана,
  • вода 1 стакан,
  • соль 1/4 чайн. ложки,
  • лимонная кислота 16 капель ,
  • яйцо для смазки.

     

     

Для приготовления закатки:

  • сливочн. масло (или маргарина) 300 г,
  • мука 4 чайн. ложки.

Для начинки:

  • творог 300 г.

Приготовление

Пресное слоеное тесто скалкой раскатайте в небольшой пласт. Высота пласта 5-6 см, из него выемкой или стаканом вырежьте крупные лепешки. Из половины общего количества вырезанных уже лепешек, внутри другой  выемкой, у которой диаметр мельше, вырежьте маленькие кружки.

Полученные кольца положите на слегка помазанные желтком лепешки. Вилкой сделайте прокол в  центре лепешек, а внутри кольца положите начинку из творога. Ватрушки уложите на противень, который немного смочить водой, а сами ватрушки  их смажьте яйцом. Выпекайте при температуре 240-250 °С 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.