Ватрушка картофельная с грибами


Продукты на 10 порций:

  • картофель 1 кг,
  • яйца 2 шт.,
  • по 1 ст. ложке муки и растительного масла,
  • 70 г грибов,
  • луковица,
  • 100 мл сметаны,
  • соль.

Приготовление

Сушеные грибы замочите в прохладной воде в течение  2-3 часов. После этого грибы  промойте, отварите, мелко нарежьте и обжарьте с измельченным луком.

Отваренный свежий картофель растолките толкушкой, или протрите сквозь сито, всыпьте просеянную муку, вбейте яйцо и тщательно все перемешайте.

Полученную картофельную массу разделайте на лепешки, сделайте в них углубления и заполните фаршем из грибов. Готовые к выпечке ватрушки смажьте взбитым яйцом, положите на разогретый противень смазанный растительным маслом и запеките в духовке.

Готовые картофельные ватрушки с грибами полейте свежей сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.