Ватрушка картофельная с грибами


Продукты на 10 порций:

  • картофель 1 кг,
  • яйца 2 шт.,
  • по 1 ст. ложке муки и растительного масла,
  • 70 г грибов,
  • луковица,
  • 100 мл сметаны,
  • соль.

Приготовление

Сушеные грибы замочите в прохладной воде в течение  2-3 часов. После этого грибы  промойте, отварите, мелко нарежьте и обжарьте с измельченным луком.

Отваренный свежий картофель растолките толкушкой, или протрите сквозь сито, всыпьте просеянную муку, вбейте яйцо и тщательно все перемешайте.

Полученную картофельную массу разделайте на лепешки, сделайте в них углубления и заполните фаршем из грибов. Готовые к выпечке ватрушки смажьте взбитым яйцом, положите на разогретый противень смазанный растительным маслом и запеките в духовке.

Готовые картофельные ватрушки с грибами полейте свежей сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.