Вареники с творогом



Вареники с творогом

Вареники с творогом

Продукты

Для теста:

  • 1 стакан муки,
  • яйцо,
  • 50 мл (0,5 стакана) воды,
  • соль.

Для начинки:

  • 200 г нежирного творога,
  • яйцо,
  • 2 ст. ложки сахара.
  • Соль по вкусу.

Для подачи к столу: 100 мл сметаны.

Приготовление

Протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку свежий творог соедините с яйцом, сахаром, солью и используйте как начинку для вареников. К просеянной муке добавьте воду комнатной температуры, яйцо, соль и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5-2 мм и разрежьте на квадратики 5x5 см; в центр каждого положите начинку, края защипните.

Готовые вареники положите в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Выньте шумовкой и, подержав в дуршлаге, чтобы стекла вода, переложите в кастрюлю, полив разогретым маслом. Подавайте вареники со сметаной.

Вареники ленивые

Продукты

  • 100 г творога,
  • 1 ст. ложка муки,
  • яйцо,
  • 1 чайн. ложка сахара.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Творог протрите, добавьте соль, сахар, яйцо, муку и тщательно перемешайте. Массу раскатайте в тонкую колбаску, нарежьте на кусочки толщиной 1 см, опустите в кипящую подсоленную воду. Варите и подавайте, как обычные вареники.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.