Томатная паста с чесноком

Томатная паста с чесноком

Сварите спелые помидоры, протрите через дуршлаг, уварите до средней густоты. Добавьте пропущенный через мясорубку чеснок, прокаленные до коричневого цвета измельченные семена кориандра (кинзу), посолите. Уложите в банку, лучше закатайте.

Русская приправа

Продукты

• 1 кг крыжовника,
• 300 г чеснока,
• 200 г пряной зелени.

Приготовление

Незрелый крыжовник, чеснок, зелень укропа, петрушки, сельдерея пропустите через мясорубку, уложите в банку. Солить не нужно. Подавайте к мясным блюдам.

Приятного аппетита!