Тельное.


Продукты

  • 400 г говядины
  • 2 соленых огурца,
  • 150 г фарша,
  • зубчик чесно­ка,
  • 2 яйца,
  • 4 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 2,5 ст. ложки топленого масла и майонеза.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Мякоть говядины пропустите через мясорубку вместе с предваритель­но размоченной (в молоке или воде) черствой булкой, репчатым луком и чесноком. Фарш посолите, поперчите, разведите водой до полужид­кой консистенции, хорошо выбейте.

Приготовьте начинку: мелко нарубите сваренные вкрутую яйца, обжаренные соленые огурцы, добавьте жареный лук, немного майонеза и перемешайте.

Из мясного фарша разделайте лепешки, в середину которых поло­жите начинку, и сформуйте в виде полумесяцев, запанируйте в суха­рях и обжарьте, доведите до готовности в духовом шкафу.

При подаче полейте блюдо сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.