Свекольная икра


Продукты:

  • 4—5 средних по величине свекол,
  • 2 крупные луковицы,
  • 3—5 зубчиков чеснока,
  • 3—4 ст. ложки подсолнечного масла,
  • соль по вкусу,
  • лимонная кислота.

Приготовление:

Для приготовления блюда из свекольной икры возьмите свеклу, вымойте и сварите ее, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Поджарьте мелко нарезанный лук в глубокой сковороде. Когда лук приобретет золотистый цвет, положите в него свеклу, хорошо переме­шайте и потушите вместе на небольшом огне, часто помешивая, попер­чите и добавьте мелко нашинкованный чеснок (по желанию, но с ним острее).

Когда свекольная икра немного остынет, положите по вкусу лимонную кисло­ту, чтобы свекла была не очень сладкой. Это холодная закуска, ее можно использовать как гарнир к мясу или сделать очень вкусные бутербро­ды: белый хлеб, сливочное масло, икра. Но если вы не хотите попра­виться, ешьте  свекольную икру без хлеба и масла.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.