Суп молочный с грибами


Продукты:

  • 150 г свежих грибов (белых),
  • 500 мл молока,
  • 600 г картофеля,
  • 2—3 луковицы,
  • яйцо,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Свежие грибы промойте, положите в кастрюлю и отварите до полу­готовности. Затем выньте их шумовкой из бульона, нарежьте кубика­ми, смешайте с нашинкованным репчатым луком. Добавьте сливочное масло, немного грибного бульона и тушите до готовности.

В процеженный грибной бульон налейте молоко и вскипятите. В ки­пящую жидкость положите картофель, нарезанный кубиками, и вари­те. За 10 минут до готовности положите тушеные грибы с луком, по­солите.

Взбейте яйцо с молоком, влейте его в суп и дайте закипеть.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.