Суп из сушеных грибов


Продукты

  • сушеные грибы 150 г,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • луко­вица,
  • помидоры 2 шт.,
  • вермишель 2 ст. ложки,
  • кислое  молоко 200 мл,
  • яйца 2 шт.
  • Черный перец,
  • зелень петрушки,
  • соль по вкусу.

Приготовление

Порцию сушеных грибов переберите, промойте, залейте прохладной водой и поставьте на 3 часа. Затем слегка поджарьте на сливочном масле измельченный репчатый лук, добавьте просеянную муку, по вкусу красного перца и по­мидоры. Залейте их кипятком, положите грибы и варите до готовно­сти. В суп положите рис, добавьте вермишель (можно нарезать соломкой овощи), влейте кислое молоко и вбейте яйца, посолите.

Готовый суп приготовленный из сушеных грибов по вкусу поперчите и посыпьте зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.