Суп грибной с галушками


Продукты:

  • 40 г сушеных грибов,
  • 1 стакан пшеничной муки,
  • яйцо,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 600 г картофеля,
  • морковка, корни петрушки и пастернака,
  • луковица, специи, зелень.

Приготовление:

Приготовьте грибной бульон. Муку просейте через сито, добавьте 50 мл (четверть стакана) воды, яйцо и соль, приготовьте крутое пресное те­сто. Раскатайте его до толщины 1 см, нарежьте галушки.

Картофель нарежьте дольками, опустите в грибной бульон и варите 10—15 минут. В отвар добавьте нарезанные соломкой, слегка поджа­ренные коренья и лук, а также мелко нарезанные грибы, галушки, лав­ровый лист, перец, соль и варите все до готовности.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.