Суп-шурпа


Продукты

  • 500 г баранины,
  • 3 л воды,
  • по 300 г репчатого лука,моркови и помидоров (или 3 ст. ложки томата-пюре),
  • зелень петрушки и сельдерея.
  • Черный перец, соль по вкусу.

Приготовление

Баранину 1-го сорта нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. После этого положите мясо в кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь.

Мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь обжарьте (отдельно то и другое) и положите в суп. Затем заправьте его помидорами или томатом-пюре. В последнюю очередь бросьте в суп мелкий картофель. Добавьте черный перец и соль.

Подавая суп-шурпу на стол, не забудьте посыпать его зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.