Суп-шурпа


Продукты

  • 500 г баранины,
  • 3 л воды,
  • по 300 г репчатого лука,моркови и помидоров (или 3 ст. ложки томата-пюре),
  • зелень петрушки и сельдерея.
  • Черный перец, соль по вкусу.

Приготовление

Баранину 1-го сорта нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. После этого положите мясо в кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь.

Мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь обжарьте (отдельно то и другое) и положите в суп. Затем заправьте его помидорами или томатом-пюре. В последнюю очередь бросьте в суп мелкий картофель. Добавьте черный перец и соль.

Подавая суп-шурпу на стол, не забудьте посыпать его зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога