Суп-шурпа


Продукты

  • 500 г баранины,
  • 3 л воды,
  • по 300 г репчатого лука,моркови и помидоров (или 3 ст. ложки томата-пюре),
  • зелень петрушки и сельдерея.
  • Черный перец, соль по вкусу.

Приготовление

Баранину 1-го сорта нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле. После этого положите мясо в кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь.

Мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь обжарьте (отдельно то и другое) и положите в суп. Затем заправьте его помидорами или томатом-пюре. В последнюю очередь бросьте в суп мелкий картофель. Добавьте черный перец и соль.

Подавая суп-шурпу на стол, не забудьте посыпать его зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.