Суп-пюре из цветной капусты


Продукты

  • 1/2 стакана перловой крупы,
  • кочан цветной капусты средней величины,
  • 200 мл молока,
  • желток,
  • рубленый укроп,
  • 1 л воды.

Приготовление

Перловую крупу разварите в подсоленной воде, протрите через сито. Кочан цветной капусты надрежьте крестообразно по стержню, сва­рите в подсоленном кипятке, процедите.

Кочешки цветной капусты отрежьте, остальную часть протрите сквозь сито и соедините с отва­ром и перловым пюре. Добавьте масло, молоко, разведенное с желт­ком, кочешки цветной капусты. Посолите, прокипятите. Перед подачей на стол посыпьте суп рубленым укропом.

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.