Суп-пюре из черники



Суп-пюре из черники

Суп-пюре из черники

Продукты

  • 30 г свежей или 60 г сушеной черники,
  • 2 чайн. ложки сахара,
  • 1 чайн. ложка картофельного крахмала,
  • 1 ст. ложка сметаны или сливок.

Приготовление

Свежую чернику переберите, вымойте, залейте горячей водой, сварите, протрите через сито, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 5-6 минут. Введите в суп разведенный холодной кипяченой водой крахмал, вновь нагрейте до кипения и охладите.

Если суп готовите из сушеной черники, то перебранные и промытые ягоды залейте холодной водой и варите 25-30 минут. В остальном поступайте так же как при приготовлении супа-пюре из свежей черники.

Подавайте со сметаной или сливками. Так же можно приготовить суп-пюре из кураги и других плодов или ягод.

Суп с яблоками и морковью

Продукты

  • 1 л кефира,
  • 500 мл воды,
  • 6 яблок,
  • 2 моркови,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • соль,
  • ванилин на кончике ножа.

Приготовление

Яблоки без семян и сырую морковь нарежьте кубиками, положите мед, ванилин, соль, влейте кефир, разбавленный холодной кипяченой водой.

Суп из яблок холодный

Продукты

  • 2-3 яблока,
  • по 100 мл молока и воды,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • 1 чайн. ложка сахара,
  • соль.

Приготовление

Яблоки очистите и нашинкуйте, залейте кипятком. Добавьте чуть лимонной кислоты и варите, пока не станет мягким. Пропустите через мясорубку, разведите мукой с молоком, еще раз дайте вскипеть. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной. Подавайте суп холодным.

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.