Суп-пюре гороховый


Продукты

  • 400 г фасоли или гороха,
  • морковка,
  • луковица,
  • 4 ст. ложки мас­ла,
  • 800 мл воды,
  • 400 мл молока.

Приготовление

Фасоль переберите, промойте и замочите в холодной воде на 3—4 часа. Набухшую фасоль положите в кастрюлю, залейте водой, прибавьте разрезанную пополам морковь, луковицу с воткнутыми в нее 2 бутона­ми гвоздики и, закрыв крышкой, варите на слабом огне до мягкости. Выньте морковь и лук, фасоль с отваром протрите сквозь сито, разве­дите горячим молоком и посолите.

Перед подачей на стол заправьте суп маслом. Отдельно подайте гренки. Так же можно приготовить суп из гороха, но без гвоздики.

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.