Соус из хрена


Соус сметанный с хреном

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 20 г тертого хрена,
  • по 1 чайн. ложке сливочного масла и 9%-ного уксуса,
  • 1/2 чайн. ложки муки.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Муку спассеруйте без масла, охладите, смешайте с маслом, разведите горячей сметаной, посолите и проварите 3—5 минут. Очищенный и промытый хрен натрите на терке, прибавьте уксус, перец, прогрейте 3—5 минут и смешайте с приготовленным сметанным соусом. Подавайте к отварному мясу.

Соус сметанный с хреном и яблоками

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • по 40 г корня хрена и яблок.
  • Соль,
  • сахар,
  • лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Корень хрена обмойте, очистите, натрите на мелкой терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, натрите и смешайте с хреном и сметаной. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, тщательно взбейте.

Соус из хрена со сметаной

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 40 г тертого хрена,
  • 1/2 чайн. ложки сахара.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Натертый хрен смешайте со сметаной, заправьте сахаром и солью. Подавайте к мясному студню.

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.