Скумбрия жареная. Скумбрия с сыром.


 Скумбрия жареная

Острым ножом выньте кости из скумбрии и нарежьте полученное филе на прямоугольные кусочки. Посолите, посыпьте черным перцем, полейте соком лимона (или разведенной лимонной кислотой) и выдержите около получаса. Затем обваляйте в сухарях и поджарьте.

Уложите скумбрию жареную на блюдо и украсьте ломтиками лимона. Подавайте с овощным салатом.

Скумбрия с сыром

Продукты

  • 1 кг рыбы,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 100 мл растительного масла.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Скумбрию разделайте, удалите кости, нарежьте на небольшие кусочки. Ломтики сыра вложите между двумя кусочками и соедините очищенной от серы спичкой. Запанируйте эти «сандвичи» в муке и обжарьте с обеих сторон в разогретом масле.

Скумбрия с сыром готова - подавайте с отварными овощами, жареным картофелем, салатом из свежей капусты или маринованным луком.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.