Скумбрия жареная. Скумбрия с сыром.


 Скумбрия жареная

Острым ножом выньте кости из скумбрии и нарежьте полученное филе на прямоугольные кусочки. Посолите, посыпьте черным перцем, полейте соком лимона (или разведенной лимонной кислотой) и выдержите около получаса. Затем обваляйте в сухарях и поджарьте.

Уложите скумбрию жареную на блюдо и украсьте ломтиками лимона. Подавайте с овощным салатом.

Скумбрия с сыром

Продукты

  • 1 кг рыбы,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 100 мл растительного масла.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Скумбрию разделайте, удалите кости, нарежьте на небольшие кусочки. Ломтики сыра вложите между двумя кусочками и соедините очищенной от серы спичкой. Запанируйте эти «сандвичи» в муке и обжарьте с обеих сторон в разогретом масле.

Скумбрия с сыром готова - подавайте с отварными овощами, жареным картофелем, салатом из свежей капусты или маринованным луком.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый