Скумбрия фаршированная


Продукты

  • рыбного филе 1 кг,
  • пшеничный хлеб 250 г,
  • молоко 100 мл,
  • яица 4—5 шт.,
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Филе скумбрии нарежьте на кусочки, измельчите на мясорубке, добавляя черствый пшеничный хлеб, размоченный в молоке. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Массу пропустите еще раз через мясорубку а затем снова перемешайте и слегка взбейте.

Полученную массу разделайте на маленькие лепешки, на каждую уложите нарезанные желтки крутых яиц, защипните, придавая форму шарика. Обмакните в сырое яйцо, запанируйте используя мелко нарезанный черствый хлеб (можно батон) и обжарьте во фритюре, пока не появится золотистая корочка, затем блюдо поставьте в духовку на 4 минуты. Подавайте фаршированную скумбрию с томатным соусом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый