Шницель из капусты


Продукты

  • 1 кг капусты,
  • 2—3 ст. ложки муки,
  • 2—3 яйца,
  • 7—8 ст. ложек панировочных сухарей,
  • 100 мл подсолнечного масла.

Приготовление

Очистите кочан капусты, вырежьте кочерыжку и отварите в подсоленной воде до готовности. Отваренную капусту сначала откиньте на дуршлаг, потом дайте стечь воде и разберите кочан капусты на отдельные листья.

Утолщенную часть капустного листа отбейте, сложите каждый лист конвертом и со всех сторон обваляйте  последовательно в муке, яйцах и сухарях. После этого сразу кладите на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом. Жарьте капустный шницель до образования золотистой корочки.

Готовые шницели выложите на блюдо. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.