Сельдь рубленая с сыром


Продукты

  • 250 г сельди,
  • 200 г сливочного масла,
  • 150 г сыра,
  • 150 г черного или белого хлеба,
  • 100 мл молока,
  • зеленый салат,
  • черный перец,
  • горчица.

Приготовление

Сельдь приготовить очистив от кожи и костей. Если сельдь очень соленая, предварительно вымочите ее в течение 12 часов в разведенном молоке.

Филе сельди порезать на кусочки а затем мелко порубить. (Можно прокрутить на мясорубке 2-3 раза, добавляя хлеб, замоченный в молоке). В приготовленную измельченную сельдь добавляют сливочное масло, предварительно размягченное, мелко терый сыр, специи, перец и горчицу.

Все инградиенты перемешать и выложить на блюдо в форме рыбы. Используют промытые части селедки - голову и хвост, приставив их и украсить блюдо розетками из сливочного масла, отдельными ломтиками сыра и зеленого салата.

Новые статьи
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.