родукты
Приготовление
Для приготовления постных щей нашинковать капусту достаточно мелко. Картофель очистить и приготовить в виде кубиков, репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь либо тонко порезать кружочками, либо натереть на крупной терке.
Помидоры разрезать на дольки. Отдельно лук и морковь слегка спассеруйте на растительном масле.
В кастрюлю налить воду и вскипятить. Сначала положить капусту и доведите до кипения, после чего прибавить обжаренную морковь с луком и картофель.
Все овощи варите до получаса, после этого положите нарезанные помидоры. Щи по-крестьянски посолить по вкусу и дайте несколько минут потомиться.