Сашни белорусские с творогом

Продукты

• На 10 порций:
• 1 кг картофеля,
• 5 ст. ложек муки,
• 4 ст. ложки растительного масла,
• 3 ст. ложки сметаны,
• яйцо,
• соль.

Для фарша:

• 200 г творога,
• яйцо.

Приготовление

Сваренный в кожуре картофель охладите, очистите и протрите. В картофельную массу добавьте муку, яйцо, хорошо перемешайте и разделайте в виде лепешек.

Сверху положите фарш, приготовленный из творога и яйца, и соедините края лепешек. Сашни запанируйте в муке, затем обжарьте с обеих сторон на масле и доведите до готовности в духовке. Подавайте с маслом или сметаной.

Приятного аппетита!