Салат витаминный


Салат огородный

Продукты на 8 порций:

  • 400 г картофеля,
  • по 200 г стручковой фасоли и цветной капусты,
  • 150 г зеленого горошка,
  • 4 ст. ложки расти­тельного масла,
  • 2 ст. ложки 3%-ного уксуса,
  • зелень петрушки,
  • перец, соль.

Приготовление:

Отварите картофель, фасоль, зеленый горошек и цветную капусту. Картофель нарежьте кружками, фасоль — небольшими кусочками. Все смешайте, добавьте зелень петрушки, соль, перец, масло.

Салат витаминный

Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Яблоки и морковь натри­те на терке и смешайте с капустой. Посыпьте сахаром, добавьте уксус и полейте майонезом. Салат должен быть нежным и недосоленным. Ка­пусту перетирать с солью не следует.

Салат овощной

Продукты:

  • 3 кг белокочанной капусты,
  • по 1 кг моркови и репчатого лука,
  • 1/2 кг сладкого перца,
  • 400 мл растительного масла,
  • 150 мл 9%-ного уксуса,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 ст. ложка соли.

Приготовление:

Капусту нарежьте кусками (2x2 см), морковь — кружками, репчатый лук — кольцами, перец — соломкой. Все поместите в большую посуду. Смесь растительного масла, соли, сахара и уксуса доведите до кипения, залейте ею подготовленные овощи и все варите 10 минут. В салат мож­но добавить 1 чайн. ложку (или меньше) молотого красного жгучего перца.

Готовый салат разложите в литровые банки и храните недлитель­ное время про запас в холодильнике или холодном помещении.

Приятного аппетита !

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.