Салат витаминный


Салат огородный

Продукты на 8 порций:

  • 400 г картофеля,
  • по 200 г стручковой фасоли и цветной капусты,
  • 150 г зеленого горошка,
  • 4 ст. ложки расти­тельного масла,
  • 2 ст. ложки 3%-ного уксуса,
  • зелень петрушки,
  • перец, соль.

Приготовление:

Отварите картофель, фасоль, зеленый горошек и цветную капусту. Картофель нарежьте кружками, фасоль — небольшими кусочками. Все смешайте, добавьте зелень петрушки, соль, перец, масло.

Салат витаминный

Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Яблоки и морковь натри­те на терке и смешайте с капустой. Посыпьте сахаром, добавьте уксус и полейте майонезом. Салат должен быть нежным и недосоленным. Ка­пусту перетирать с солью не следует.

Салат овощной

Продукты:

  • 3 кг белокочанной капусты,
  • по 1 кг моркови и репчатого лука,
  • 1/2 кг сладкого перца,
  • 400 мл растительного масла,
  • 150 мл 9%-ного уксуса,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 ст. ложка соли.

Приготовление:

Капусту нарежьте кусками (2x2 см), морковь — кружками, репчатый лук — кольцами, перец — соломкой. Все поместите в большую посуду. Смесь растительного масла, соли, сахара и уксуса доведите до кипения, залейте ею подготовленные овощи и все варите 10 минут. В салат мож­но добавить 1 чайн. ложку (или меньше) молотого красного жгучего перца.

Готовый салат разложите в литровые банки и храните недлитель­ное время про запас в холодильнике или холодном помещении.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.