Салат витаминный


Салат огородный

Продукты на 8 порций:

  • 400 г картофеля,
  • по 200 г стручковой фасоли и цветной капусты,
  • 150 г зеленого горошка,
  • 4 ст. ложки расти­тельного масла,
  • 2 ст. ложки 3%-ного уксуса,
  • зелень петрушки,
  • перец, соль.

Приготовление:

Отварите картофель, фасоль, зеленый горошек и цветную капусту. Картофель нарежьте кружками, фасоль — небольшими кусочками. Все смешайте, добавьте зелень петрушки, соль, перец, масло.

Салат витаминный

Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Яблоки и морковь натри­те на терке и смешайте с капустой. Посыпьте сахаром, добавьте уксус и полейте майонезом. Салат должен быть нежным и недосоленным. Ка­пусту перетирать с солью не следует.

Салат овощной

Продукты:

  • 3 кг белокочанной капусты,
  • по 1 кг моркови и репчатого лука,
  • 1/2 кг сладкого перца,
  • 400 мл растительного масла,
  • 150 мл 9%-ного уксуса,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 ст. ложка соли.

Приготовление:

Капусту нарежьте кусками (2x2 см), морковь — кружками, репчатый лук — кольцами, перец — соломкой. Все поместите в большую посуду. Смесь растительного масла, соли, сахара и уксуса доведите до кипения, залейте ею подготовленные овощи и все варите 10 минут. В салат мож­но добавить 1 чайн. ложку (или меньше) молотого красного жгучего перца.

Готовый салат разложите в литровые банки и храните недлитель­ное время про запас в холодильнике или холодном помещении.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.