Салат "Смачный"

Салат "Смачный"

Белорусская кухня

Продукты

• 400 г картофеля,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• 120 г ветчины, (или колбасы, бекона, грудинки),
• огурец,
• 1,5 луковицы,
• морковь,
• 1-2 помидора,
• 80 г маслин,
• 10г грибов,
• 15 г майонеза.

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой, насыпьте и разровняйте между двойными стенками и дном специальной формы в виде корзинки и жарьте во фритюре до готовности. Форму снимите. В полученную из картофеля корзинку поместите салат.

Для салата "Смачный" сушеные или свежие грибы, мясную гастрономию, овощи нарежьте тонкой соломкой и заправьте майонезом.

Корзинку с салатом поместите в центре тарелки, а вокруг уложите гарнир, украсьте маслинами.

Салат по-белорусски

Продукты

• 500 г картофеля,
•  1/3 стакана соленых или маринованных грибов,
• можно добавить соленых огурцов,
• 3 ст. ложки сметаны,
• зелень,
• лук,
• перец,
• сахар,
• соль.

Приготовление

Для того чтобы приготовить салат по-белорусски необходимо картофель отварить в "мундире", очистить, нарезать кубиками, добавить нарезанные грибы, перец, сахар, соль и заправьте сметаной. уложите горкой, посыпьте мелко нарезанными зеленью или репчатым луком.

Приятного аппетита!