Салат с сыром и сладким перцем

Продукты

• Плод сладкого перца,
• огурец,
• маленький кочан капусты (150— 200 г),
• 1/2 стакана риса,
• 150—200 г вареной колбасы,
• луковица,
• зелень,
• горчица,
• майонез по вкусу,
• укроп и петрушка.

Приготовление

Сладкий перец вымойте, удалите середину, разделите перец на 2 рав­ные части и нарежьте острым ножом на тонкие полоски. Огурец на­режьте небольшими кубиками.

Капусту нашинкуйте тонко и слегка обомните. Отварите рис, про­мойте и просушите. Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Нашинкуйте лук и зелень. Смешайте горчицу и майонез, сложите все в миску и перемешайте.