Салат с помидорами и огурцами


Салат-грибок

(украинская кухня)

Продукты

  • На 6 порций:
  • картофелья 400 г ,
  • помидор 2 шт.,
  • огурец 1 шт.,
  • сливоч. масло 1 ст. ложка,
  • яйца 2 шт.,
  • лук зеленый 150 г,
  • 150 мл сметаны,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Картофель очистите, из картофелины сделайте форму соответствующая ножке у гриба, это выглядит как конус, у которого срезана верхушка. В таком виде положите в подсоленную воду и варите картофель  до готовности.  Отвареный картофель охладите, поставьте на блюдо более толстым концом, на " ножку от гриба" положите половинку помидора, которую украсьте точками сливочного масла, так чтобы было похоже на мухомор.

Отвареные яйца порубите, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, полейте сметаной и перемешайте.

Полученную яичную массу выложите всю поверхность около "грибов" из картофеля и помидор. Поверх массу посыпьте  измельченные  веточки укропа и зелени петрушки. По окружности вокруг салата уложите нарезанные тонкими кружками огурцы.

Приятного аппетита!

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.