Салат с помидорами и огурцами


Салат-грибок

(украинская кухня)

Продукты

  • На 6 порций:
  • картофелья 400 г ,
  • помидор 2 шт.,
  • огурец 1 шт.,
  • сливоч. масло 1 ст. ложка,
  • яйца 2 шт.,
  • лук зеленый 150 г,
  • 150 мл сметаны,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Картофель очистите, из картофелины сделайте форму соответствующая ножке у гриба, это выглядит как конус, у которого срезана верхушка. В таком виде положите в подсоленную воду и варите картофель  до готовности.  Отвареный картофель охладите, поставьте на блюдо более толстым концом, на " ножку от гриба" положите половинку помидора, которую украсьте точками сливочного масла, так чтобы было похоже на мухомор.

Отвареные яйца порубите, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, полейте сметаной и перемешайте.

Полученную яичную массу выложите всю поверхность около "грибов" из картофеля и помидор. Поверх массу посыпьте  измельченные  веточки укропа и зелени петрушки. По окружности вокруг салата уложите нарезанные тонкими кружками огурцы.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога