Салат с помидорами и огурцами


Салат-грибок

(украинская кухня)

Продукты

  • На 6 порций:
  • картофелья 400 г ,
  • помидор 2 шт.,
  • огурец 1 шт.,
  • сливоч. масло 1 ст. ложка,
  • яйца 2 шт.,
  • лук зеленый 150 г,
  • 150 мл сметаны,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Картофель очистите, из картофелины сделайте форму соответствующая ножке у гриба, это выглядит как конус, у которого срезана верхушка. В таком виде положите в подсоленную воду и варите картофель  до готовности.  Отвареный картофель охладите, поставьте на блюдо более толстым концом, на " ножку от гриба" положите половинку помидора, которую украсьте точками сливочного масла, так чтобы было похоже на мухомор.

Отвареные яйца порубите, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, полейте сметаной и перемешайте.

Полученную яичную массу выложите всю поверхность около "грибов" из картофеля и помидор. Поверх массу посыпьте  измельченные  веточки укропа и зелени петрушки. По окружности вокруг салата уложите нарезанные тонкими кружками огурцы.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.