Салат летний


Салат летний

Капусту мелко нашинкуйте, морковь, редиску, репу, молодой кабачок натрите на крупной терке, свеклу — на мелкой, огурец и лук порежьте соломкой, чеснок разотрите с солью. Все смешайте.

Заправка:

  • сметана пополам с кислым молоком,
  • сахар, перец,
  • по желанию 1 ст. ложка готового хрена.
  • Сверху посыпьте зеленью.

В этом салате набор овощей может быть любым, используйте, что есть. Можно добавить яблоко, малину, дикорастущие травы.

Овощная икра

Продукты:

  • 3 большие свеклы,
  • морковка,
  • луковица,
  • 1/2чайн. ложки томата- пасты,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • зелень.
  • Лимонная кислота,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Сварите свеклу. Морковку нарежьте, спассеруйте луковицу, добавив томата-пасты. Пропустите все через мясорубку и потушите, заправив растительным маслом. Можно добавить еще немного лимонной кисло­ты, зелень.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.