Салат из капусты со сладким перцем


Салат из белокочанной капусты с зеленым луком

Капусту мелко нашинкуйте, положите на противень или в другую не­глубокую посуду. Посыпьте солью и перетирайте руками до тех пор, пока из капусты не выделится сок. После этого отожмите, положите в эмалированную посуду, заправьте растительным маслом, 9%-ным ук­сусом и сахаром.

Перед подачей капусту положите в салатник или маленькую тарел­ку горкой и посыпьте зеленым луком.

Салат из капусты со сладким перцем

Продукты

  • 200 г капусты,
  • 2 плода сладкого перца,
  • луковица,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • пряная зелень,
  • соль,
  • перец черный молотый.

Приготовление

Капусту нашинкуйте и разомните, лук нарежьте тонкими кольцами, перец — тонкими ломтиками, зелень мелко порубите. Все перемешай­те и заправьте растительным маслом.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».