Салат фруктовый. «Фантазия».

Продукты:

• 3—4 яблока,
• апельсин,
• по 200 г отварных корней сельдерея и синего винограда без косточек,
• 1 стакан грецких очищенных орехов,
• 100 мл кефира,
• 2 ст. ложки майонеза,
• сок лимона.
• Са­хар, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Яблоки и сельдерей, нарежьте мелкими ломтиками, апельсин очистите, нарежьте кружками и каждый кружок разделите на 4 части. Орехи измельчите и поджарьте, ягоды винограда разрежьте пополам. Выло­жите слоями: яблоки, сельдерей, виноград, апельсины, орехи. Кефир смешайте с майонезом, добавьте лимонный сок, перец, соль, сахар и за­лейте салат этой смесью.

Украсьте салат половинками ядер грецких орехов и ломтиками апель­сина.

Приятного аппетита !