Салат картофельный почти «оливье»

Салат картофельный почти "оливье"

Продукты:

• Вареный картофель,
• соленые огурцы,
• вареное мясо,
• консервированные (можно и свежие) фрукты
• (яблоко, грушу, персик или какие-нибудь ягоды без косточек, например, сливу)

Приготовление:

Все нарежьте соломкой. Смешайте с зеленым горошком и рублеными вареными яйцами. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, укропа. Салат картофельный почти "оливье" готов.

Заправка: майонез со сметаной, соль, перец.

Картофельный салат с яблоками

Продукты:

• 400 г картофеля,
• 2 яблока,
• 4 ст. ложки зеленого горошка,
• 3 ст. ложки зелени,
• майонез, перец, соль.

Приготовление:

Отваренный в кожуре картофель охладите, очистите и порежьте тон­кими ломтиками. Яблоки тоже очистите и нарежьте кубиками. Добавь­те зеленый горошек, посолите, поперчите, заправьте майонезом и по­сыпьте зеленью.

Приятного аппетита!