Салат из вареной капусты с орехами и чесноком



Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Продукты:

  • 500 г свежей капусты,
  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • 3—4 зубчика чеснока,
  • 1—2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

Свежую капусту крупно нарежьте, залейте соленым кипятком, закрой­те крышкой, поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите крышку и варите капусту открытой в течение 5 минут, чтобы исчез специфический запах.

Орехи потолките в ступке вместе с чесноком до получения одно­родной массы, похожей на густое тесто.

Готовую капусту отожмите в марлевом мешочке, сложите в миску и туда же положите орехово-чесночную массу. Растирайте ее деревян­ной ступкой до тех пор, пока вся масса не станет однородной. Добавь­те майонез и перец по вкусу.

Выложите в мисочку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.