Салат из вареной капусты с орехами и чесноком



Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Продукты:

  • 500 г свежей капусты,
  • 100 г очищенных грецких орехов,
  • 3—4 зубчика чеснока,
  • 1—2 ст. ложки майонеза.

Приготовление:

Свежую капусту крупно нарежьте, залейте соленым кипятком, закрой­те крышкой, поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите крышку и варите капусту открытой в течение 5 минут, чтобы исчез специфический запах.

Орехи потолките в ступке вместе с чесноком до получения одно­родной массы, похожей на густое тесто.

Готовую капусту отожмите в марлевом мешочке, сложите в миску и туда же положите орехово-чесночную массу. Растирайте ее деревян­ной ступкой до тех пор, пока вся масса не станет однородной. Добавь­те майонез и перец по вкусу.

Выложите в мисочку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

 

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.