Салат из цветной капусты



Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Небольшой кочан цветной капусты отварите в подсоленной воде, что­бы она была не очень мягкая, и разберите на маленькие кочешки.

Смешайте их с сырой тертой морковью, вареным картофелем и све­жим огурцом. Приправьте зеленым или репчатым луком, петрушкой, укропом и заправьте майонезом.

Получится вкусное блюдо, если этим салатом начинить помидоры, красный или зеленый сладкий перец. Подавать салат из цветной капусты можно с картофелем.

Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

Продукты:

  • 500 г цветной капусты,
  • по 200 г огурцов и помидоров,
  • неболь­шой пучок зеленого лука,
  • по 1,5  ст. ложки смеси майонеза и сметаны.

Приготовление:

Вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капу­сту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости (но не переваривайте). Свежие огурцы очистите от кожицы, а помидоры — от плодоножек. Нарежьте ломтиками. Нашинкуйте зеленый лук. Сме­шайте овощи и заправьте их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной.

Салат из цветной капусты выложите в салатник и украсьте нарезанными огурцами и помидо­рами.

Приятного аппетита!


Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.