Салат из цветной капусты



Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Небольшой кочан цветной капусты отварите в подсоленной воде, что­бы она была не очень мягкая, и разберите на маленькие кочешки.

Смешайте их с сырой тертой морковью, вареным картофелем и све­жим огурцом. Приправьте зеленым или репчатым луком, петрушкой, укропом и заправьте майонезом.

Получится вкусное блюдо, если этим салатом начинить помидоры, красный или зеленый сладкий перец. Подавать салат из цветной капусты можно с картофелем.

Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

Продукты:

  • 500 г цветной капусты,
  • по 200 г огурцов и помидоров,
  • неболь­шой пучок зеленого лука,
  • по 1,5  ст. ложки смеси майонеза и сметаны.

Приготовление:

Вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капу­сту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости (но не переваривайте). Свежие огурцы очистите от кожицы, а помидоры — от плодоножек. Нарежьте ломтиками. Нашинкуйте зеленый лук. Сме­шайте овощи и заправьте их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной.

Салат из цветной капусты выложите в салатник и украсьте нарезанными огурцами и помидо­рами.

Приятного аппетита!


Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.