Салат из цветной капусты



Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Небольшой кочан цветной капусты отварите в подсоленной воде, что­бы она была не очень мягкая, и разберите на маленькие кочешки.

Смешайте их с сырой тертой морковью, вареным картофелем и све­жим огурцом. Приправьте зеленым или репчатым луком, петрушкой, укропом и заправьте майонезом.

Получится вкусное блюдо, если этим салатом начинить помидоры, красный или зеленый сладкий перец. Подавать салат из цветной капусты можно с картофелем.

Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

Продукты:

  • 500 г цветной капусты,
  • по 200 г огурцов и помидоров,
  • неболь­шой пучок зеленого лука,
  • по 1,5  ст. ложки смеси майонеза и сметаны.

Приготовление:

Вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капу­сту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости (но не переваривайте). Свежие огурцы очистите от кожицы, а помидоры — от плодоножек. Нарежьте ломтиками. Нашинкуйте зеленый лук. Сме­шайте овощи и заправьте их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной.

Салат из цветной капусты выложите в салатник и украсьте нарезанными огурцами и помидо­рами.

Приятного аппетита!


Новые статьи
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.