Салат из цветной капусты



Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Небольшой кочан цветной капусты отварите в подсоленной воде, что­бы она была не очень мягкая, и разберите на маленькие кочешки.

Смешайте их с сырой тертой морковью, вареным картофелем и све­жим огурцом. Приправьте зеленым или репчатым луком, петрушкой, укропом и заправьте майонезом.

Получится вкусное блюдо, если этим салатом начинить помидоры, красный или зеленый сладкий перец. Подавать салат из цветной капусты можно с картофелем.

Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

Продукты:

  • 500 г цветной капусты,
  • по 200 г огурцов и помидоров,
  • неболь­шой пучок зеленого лука,
  • по 1,5  ст. ложки смеси майонеза и сметаны.

Приготовление:

Вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капу­сту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости (но не переваривайте). Свежие огурцы очистите от кожицы, а помидоры — от плодоножек. Нарежьте ломтиками. Нашинкуйте зеленый лук. Сме­шайте овощи и заправьте их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной.

Салат из цветной капусты выложите в салатник и украсьте нарезанными огурцами и помидо­рами.

Приятного аппетита!


Новые статьи
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.