Салат из свежих помидоров и огурцов



Салат из свежих помидоров и огурцов

Салат из свежих помидоров и огурцов

Продукты на 1 порцию:

  • по 40 г свежих помидоров и огурцов,
  • 20 г репча­того лука,
  • 30 мл салатной заправки.

Приготовление:

Помидоры и огурцы промойте, нарежьте кружками и сложите в салат­ник на листья зеленого салата вперемежку с репчатым луком. Полейте растительным маслом или салатной заправкой.

Фаршированные свежие огурцы

Небольшие ровные огурцы разрежьте вдоль на половинки. Выберите ложкой сердцевину и половинки заполните фаршем из мелкорубле­ного вареного яйца, репчатого лука, сердцевины огурца, майонеза и соли. В качестве фарша можно использовать также мясной или любой овощной салат.

Украсьте зеленью, редисом, полосками помидора или сладкого перца.

«Пеньки» из огурцов

Свежие огурцы разрежьте поперек на куски длиной примерно б см. Из полученных «пеньков» выберите ложкой сердцевину и заполните любым салатом или фаршем. Украсьте мелко нарубленной зеленью.

Огурец «сундучок с секретом»

У огурца правильной формы срежьте ненамного по горизонтали одну сторону, чтобы он устойчиво лежал на тарелке. Затем сверху срежьте «крышечку», но не до края. Осторожно выберите сердцевину и запол­ните огурец салатом или фаршем так, чтобы крышечка «сундучка» была приоткрыта и из-под нее виднелась начинка.

Подавайте на стол целыми «сундучками», затем разрежьте их на кусочки.

Салат из соленых огурцов и свеклы

Продукты:

  • 2 соленых огурца,
  • вареная свекла,
  • 1 чайн. ложка тертого хрена,
  • 100 мл сметаны,
  • сахар, соль.

Приготовление:

Свеклу очистите, натрите. Огурцы нарежьте ломтиками. Все переме­шайте, добавьте сметану, хрен, соль и сахар по вкусу.

Салат с огурцом и редисом

Листья салата порежьте крупно, редис и огурец — тонкими ломтика­ми. Все смешайте, заправьте острой заправкой или сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.