Салат из кабачков



Салат из кабачков

Салат из кабачков

Продукты:

  • 500 г кабачков,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука,
  • 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Для заправки:

  • по 100 мл (12 стакана) сметаны и томата- пюре,
  • желток,
  • 1 чайн. ложка сахара,
  • 14 чайн. ложки соли,
  • руб­леные укроп и петрушка.

Приготовление:

Кабачки обмойте, очистите, нарежьте ломтиками величиной 12 см, обжарьте на сковороде с разогретым маслом, посолите, выложите на блюдо.

Приготовьте заправку по-ялтински: сметану, желток, са­хар, соль, томат-пюре, рубленые укроп и петрушку разотрите, вылейте на приготовленное кушанье и перемешайте.

Салат из кабачков и помидоров

Продукты:

  • 1 кабачок,
  • 2—3 помидора,
  • луковица,
  • укроп,
  • 150 мл майонеза.

Приготовление:

Помидоры тонко порежьте, кабачок натрите на крупной терке, пере­мешайте с нашинкованным луком и укропом, посолите, заправьте майо­незом.

Икра кабачковая

ПРОДУКТЫ:

  • 1 кабачок,
  • 5 помидоров,
  • 100 мл растительного масла,
  • 3 луко­вицы.

Приготовление:

Очищенные кабачки пропустите через мясорубку, сложите в глубокую сковороду, добавьте растительное масло и тушите, пока не станут мяг­кими. Положите провернутые через мясорубку помидоры, поджарен­ный репчатый лук и все вместе тушите еще 10 минут, посолите.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.