Салака под белым маринадом



Салака под белым маринадом

Продукты:

  • 150 г салаки,
  • по 1 ст. ложке муки, сахара и растительного масла,
  • 100 мл белого маринада.

Для маринада:

  • 600 г лука, 120 г моркови,
  • 500 мл 3%-ного уксуса,
  • 1,5 ст. ложки сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 2 горошины душистого перца, бутон гвоздики.

Приготовление белого маринада:

нарезанный кольцами лук сварите до полуготовности, выньте, положите в кипящую воду с уксу­сом, перцем, лавровым листом, сахаром и доведите до готовности. В ох­лажденный маринад добавьте кружки или звездочки вареной моркови.

Салаку поджарьте целыми тушками, охладите и залейте белым ма­ринадом или овощным маринадом без томата.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.