Продукты:
Для маринада:
Приготовление белого маринада:
нарезанный кольцами лук сварите до полуготовности, выньте, положите в кипящую воду с уксусом, перцем, лавровым листом, сахаром и доведите до готовности. В охлажденный маринад добавьте кружки или звездочки вареной моркови.
Салаку поджарьте целыми тушками, охладите и залейте белым маринадом или овощным маринадом без томата.