Салака под белым маринадом



Салака под белым маринадом

Продукты:

  • 150 г салаки,
  • по 1 ст. ложке муки, сахара и растительного масла,
  • 100 мл белого маринада.

Для маринада:

  • 600 г лука, 120 г моркови,
  • 500 мл 3%-ного уксуса,
  • 1,5 ст. ложки сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 2 горошины душистого перца, бутон гвоздики.

Приготовление белого маринада:

нарезанный кольцами лук сварите до полуготовности, выньте, положите в кипящую воду с уксу­сом, перцем, лавровым листом, сахаром и доведите до готовности. В ох­лажденный маринад добавьте кружки или звездочки вареной моркови.

Салаку поджарьте целыми тушками, охладите и залейте белым ма­ринадом или овощным маринадом без томата.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.