Салака под белым маринадом



Салака под белым маринадом

Продукты:

  • 150 г салаки,
  • по 1 ст. ложке муки, сахара и растительного масла,
  • 100 мл белого маринада.

Для маринада:

  • 600 г лука, 120 г моркови,
  • 500 мл 3%-ного уксуса,
  • 1,5 ст. ложки сахара,
  • 2 лавровых листа,
  • 2 горошины душистого перца, бутон гвоздики.

Приготовление белого маринада:

нарезанный кольцами лук сварите до полуготовности, выньте, положите в кипящую воду с уксу­сом, перцем, лавровым листом, сахаром и доведите до готовности. В ох­лажденный маринад добавьте кружки или звездочки вареной моркови.

Салаку поджарьте целыми тушками, охладите и залейте белым ма­ринадом или овощным маринадом без томата.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.