Рыба в сметане


Рыба в сметане

Продукты

  • 700 г рыбы,
  • 2 яйца,
  • по 200 мл сметаны и воды,
  • 1 ст. ложка муки,
  • по 2 ст. ложки тертого сыра и растительного масла.
  • Соль по вкусу.

Время приготовления 15 минут при мощности печи 50%.

Рыбу нарежьте крупными кусками, оботрите полотенцем. Посолите, поперчите, уложите в посуду, вокруг разложите кружки лука. Сметану разведите водой 1:1, добавьте муку, растительное масло и соль. Залейте рыбу и готовьте ее. Сверху блюдо посыпьте тертым

сыром.

Шашлык из рыбы

Продукты

  • 400 г филе трески,
  • сок 1/2 лимона,
  • красный перец,
  • около 150 г цуккини,
  • 200 г сыра.
  • Соль и перец по вкусу.

Вам понадобятся также 8 деревянных или металлических шампуров.

Время приготовления около 8-10 минут при мощности печи 100% и включенном гриле.

Промойте филе под проточной холодной водой, промокните полотенцем, сбрызните лимонным соком и нарежьте на куски размером 2-3 см. Помойте перец и цуккини, отрежьте плодоножку и нарежьте оба овоща на куски толщиной 2-3 см.

Все компоненты нанижите вперемежку на шампуры, посолите и поперчите.

Положите в плоскую форму, пригодную для микроволн и гриля, сверху положите куски сыра. Поставьте в печь и доведите до готовности. К этому блюду подходят соус из помидоров и отварной рис.

Рыбные тефтели

Продукты

  • 1/2 кг филе рыбы,
  • 2 луковицы,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 4 ст. ложки молока,
  • 1 чайн. ложка кипяченой воды,
  • 2 ст. ложки томата-пасты,
  • зелень петрушки.
  • Перец и соль по вкусу.

Время приготовления 10 минут при мощности печи 50%.

Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку, второй раз - вместе с предварительно замоченным в молоке и отжатым хлебом и репчатым луком. Фарш посолите, добавьте черный молотый перец и хорошо вымесите.

Из приготовленного фарша сформуйте небольшие шарики и сложите их в кастрюлю, смазанную сливочным маслом. Томат-пасту разведите с 2 ст. ложками кипяченой воды, добавьте соль, перец и залейте тефтели.

Накройте крышкой кастрюлю, поставьте ее в печь и тушите тефтели до готовности.

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.