Рыба в сметане


Рыба в сметане

Продукты

  • 700 г рыбы,
  • 2 яйца,
  • по 200 мл сметаны и воды,
  • 1 ст. ложка муки,
  • по 2 ст. ложки тертого сыра и растительного масла.
  • Соль по вкусу.

Время приготовления 15 минут при мощности печи 50%.

Рыбу нарежьте крупными кусками, оботрите полотенцем. Посолите, поперчите, уложите в посуду, вокруг разложите кружки лука. Сметану разведите водой 1:1, добавьте муку, растительное масло и соль. Залейте рыбу и готовьте ее. Сверху блюдо посыпьте тертым

сыром.

Шашлык из рыбы

Продукты

  • 400 г филе трески,
  • сок 1/2 лимона,
  • красный перец,
  • около 150 г цуккини,
  • 200 г сыра.
  • Соль и перец по вкусу.

Вам понадобятся также 8 деревянных или металлических шампуров.

Время приготовления около 8-10 минут при мощности печи 100% и включенном гриле.

Промойте филе под проточной холодной водой, промокните полотенцем, сбрызните лимонным соком и нарежьте на куски размером 2-3 см. Помойте перец и цуккини, отрежьте плодоножку и нарежьте оба овоща на куски толщиной 2-3 см.

Все компоненты нанижите вперемежку на шампуры, посолите и поперчите.

Положите в плоскую форму, пригодную для микроволн и гриля, сверху положите куски сыра. Поставьте в печь и доведите до готовности. К этому блюду подходят соус из помидоров и отварной рис.

Рыбные тефтели

Продукты

  • 1/2 кг филе рыбы,
  • 2 луковицы,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 4 ст. ложки молока,
  • 1 чайн. ложка кипяченой воды,
  • 2 ст. ложки томата-пасты,
  • зелень петрушки.
  • Перец и соль по вкусу.

Время приготовления 10 минут при мощности печи 50%.

Филе рыбы дважды пропустите через мясорубку, второй раз - вместе с предварительно замоченным в молоке и отжатым хлебом и репчатым луком. Фарш посолите, добавьте черный молотый перец и хорошо вымесите.

Из приготовленного фарша сформуйте небольшие шарики и сложите их в кастрюлю, смазанную сливочным маслом. Томат-пасту разведите с 2 ст. ложками кипяченой воды, добавьте соль, перец и залейте тефтели.

Накройте крышкой кастрюлю, поставьте ее в печь и тушите тефтели до готовности.

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.